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綜述：

牛肉和羊肉的批發(fā)價(jià)格均出現(xiàn)了小幅下跌，其背后的原因各有不同。牛肉市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)全國(guó)平均批發(fā)價(jià)格為31.74元/斤，較昨日下降0.3%。進(jìn)口牛肉對(duì)國(guó)產(chǎn)牛肉的沖擊巨大。近年來，進(jìn)口牛肉的市場(chǎng)份額不斷增加，其價(jià)格相對(duì)較低，品質(zhì)也較為穩(wěn)定，對(duì)國(guó)產(chǎn)牛肉的市場(chǎng)占有率產(chǎn)生了明顯的擠壓效應(yīng)。當(dāng)前可能處于牛肉消費(fèi)的淡季，終端市場(chǎng)需求相對(duì)不足，導(dǎo)致價(jià)格小幅下跌。國(guó)產(chǎn)牛肉的供應(yīng)量可能相對(duì)穩(wěn)定，但進(jìn)口牛肉的大量涌入使得整體市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)充足，進(jìn)一步壓制了價(jià)格。羊肉市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)全國(guó)平均批發(fā)價(jià)格為29.65元/斤，較昨日下降0.7%。羊肉進(jìn)入消費(fèi)淡季，終端市場(chǎng)需求減少。尤其是在夏季，消費(fèi)者對(duì)羊肉的需求通常會(huì)下降，導(dǎo)致價(jià)格下跌。羊肉的供應(yīng)量相對(duì)穩(wěn)定，但需求端的疲軟使得市場(chǎng)供需失衡，價(jià)格受到壓制。豬肉、雞肉等其他肉類的價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，消費(fèi)者可能會(huì)選擇價(jià)格更低的替代品，從而進(jìn)一步影響羊肉的市場(chǎng)需求。在進(jìn)口牛肉沖擊和需求淡季的雙重影響下，牛肉價(jià)格預(yù)計(jì)將繼續(xù)保持穩(wěn)中略降的態(tài)勢(shì)。如果進(jìn)口牛肉的市場(chǎng)份額繼續(xù)擴(kuò)大，國(guó)產(chǎn)牛肉的價(jià)格可能會(huì)面臨更大的下行壓力。國(guó)產(chǎn)牛肉需要通過提升品質(zhì)、降低成本等方式來增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)前處于消費(fèi)淡季，羊肉價(jià)格預(yù)計(jì)將繼續(xù)下跌或保持低位震蕩。隨著季節(jié)變化，進(jìn)入秋冬季節(jié)后，羊肉的消費(fèi)需求可能會(huì)逐步恢復(fù)，價(jià)格有望企穩(wěn)回升。

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