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綜述：

牛肉批發全國平均價格為31.53元/斤，今日與昨日持平。進口牛肉對國產牛肉市場沖擊巨大，導致國產牛肉價格小幅波動。進口牛肉通常具有價格優勢，能夠滿足部分消費者對牛肉的需求，從而對國產牛肉的市場份額和價格產生一定影響。盡管進口牛肉對市場有一定沖擊，但今日牛肉批發價格保持穩定，這可能與市場需求的相對平衡有關。國產牛肉在品質、品牌和市場認可度上仍有一定優勢，特別是在高端市場和特定消費群體中，能夠維持一定的價格穩定。羊肉批發全國平均價格為29.69元/斤，今日比昨日上升0.6%。部分養殖戶可能因市場預期不佳而減少出欄，導致市場供應量有所下降，從而推動價格上漲。當前羊肉市場已進入消費淡季，通常情況下，消費淡季會導致需求減少，從而對價格形成一定的下行壓力。然而，今日羊肉價格卻出現小幅上漲，這可能與市場供應的變化有關。今日牛肉批發價格持平，顯示出市場供需相對平衡。進口牛肉的沖擊雖然存在，但國產牛肉仍有一定的市場支撐。需關注進口牛肉的市場份額變化以及國產牛肉的市場競爭力提升。如果進口牛肉的市場份額進一步擴大，國產牛肉價格可能會面臨更大的下行壓力。盡管處于消費淡季，但羊肉價格出現小幅上漲，顯示出市場供應的變化對價格的影響。短期價格波動可能與養殖戶的出欄節奏和短期需求波動有關。需關注消費淡季的持續時間以及養殖戶的生產計劃調整。如果供應持續減少，而需求端沒有明顯改善，羊肉價格可能會繼續波動。今日價格持平，進口牛肉對國產牛肉市場沖擊較大，但國產牛肉仍有一定的市場支撐。需關注進口牛肉的市場份額變化和國產牛肉的競爭力提升。今日價格小幅上漲，盡管處于消費淡季，但供應減少可能是價格上漲的主要原因。需關注養殖戶的出欄計劃和消費需求的變化。

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