今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析(2025年7月5日)
生豬觀點
近期,國內生豬價格呈現顯著上漲態勢,打破了上半年長期盤整的局面。特別是6月中旬,豬價在短期內觸底至13.91元/公斤后,市場迎來了一波“漲價潮”。階段性豬價大幅上漲近11%,國內生豬報價沖高至15.4元/公斤。其中,華東、華南、華中部分地區豬價突破16元/公斤,廣東報價更是沖高至17.5元/公斤。 此次豬價上漲的原因主要有以下兩方面:一方面,供應壓力有所減輕。前期,養殖端通過降重出欄,使得中大豬的供應壓力得到緩和。近期,南北地區氣溫大幅升高,天氣炎熱導致生豬育肥增重節奏減慢,生豬上肉難度增加,進而使得市場出欄節奏放慢,養殖端的供應壓力進一步緩解。另一方面,市場情緒起到了重要的引導作用。市場普遍看好三季度豬價的前景,主流養殖端以及二次育肥養殖戶紛紛提前布局,部分二次育肥養殖戶入場積極性高漲,補欄標豬的需求增加,導致標豬流通量減少。同時,部分頭部豬企縮量壓欄,外銷豬源減少,自宰比例增加,使得社會面供應略顯緊張。 因此在情緒因素的支撐下,國內豬價超預期上漲,多地標豬報價陸續突破8元/斤,生豬均價沖高至15.4元/公斤,市場呈現出“破7入8”的強勁勢頭。然而,從最新消息來看,此番豬價上漲可能已告一段落,豬價下跌或許即將卷土重來。支撐豬價下跌的邏輯分析如下: 首先,天氣炎熱,多地出現極端高溫天氣,這不僅增加了生豬跨區調運的難度,而且由于標豬價格重心上移,主流二次育肥養殖戶的謹慎心態增強,補欄標豬的情緒減弱,對市場的截留影響也隨之降低。 其次,養殖端的出欄節奏逐漸恢復。集團豬企已恢復正常出欄,隨著豬價重心的上移,養殖端“落袋為安”的心態增強,部分頭部豬企開始降價增量賣豬,國內供應表現有所改善。而且,按照產能變化的影響,本月的供應能力預計仍將持續增加。 最后,需求表現不佳。當前消費處于季節性低谷,天氣炎熱進一步利空需求表現。下游市場白條購銷不佳,屠宰企業白條出貨存在難度,在縮量開工的情況下,豬源消費能力下滑。
生豬觀點
今日全國生豬平均價格為每斤7.58元,較前一日下跌0.05元,跌幅0.66%,結束連續9天的上漲態勢。與去年同期相比,豬價下跌1.61元,跌幅17.6%,但仍高于2023年同期水平。全國19個省份豬價下跌,主要集中在華中和華北地區,跌幅在0.1元至0.3元之間。
在供應端方面,前期集團場縮量出欄和二次育肥補欄導致標豬供應階段性偏緊,但7月部分企業降重空間有限,出欄節奏或放緩。不過,下旬二次育肥補欄的中大豬若集中出欄,將增加市場供應。產能方面,2024年下半年能繁母豬存欄持續增長,按生長周期推算,2025年下半年商品豬出欄量應穩步增加。但春季豬腹瀉等疾病導致7-8月出欄量或減少,部分緩解供應壓力。
在需求端方面,7月處于傳統消費淡季,高溫天氣下居民飲食轉向清淡,豬肉消費占比下降,屠宰企業開工率維持低位。短期支撐有限,盡管中秋、國慶備貨周期臨近,8月餐飲采購量預計環比增長20%,7月下旬部分院校也可能有采購增量,但整體需求改善仍需時間。
短期內預計上旬期間供應趨緊和需求有一定支撐下,豬價有望上漲。而下旬,若二次育肥豬大量出欄,價格可能回調。當前豬價仍高于養殖成本線,但集團場和散戶出欄策略分化,市場情緒謹慎。
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